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梁义隆代理
中华老字号,九江清真梁义隆饼店是由回民梁义德先生创办于1937年,以生产清真糕点而驰名,梁义德先生1915年出生,三岁随母亲高大姑流落九江清真寺。10岁在九江拜师学习白案,11岁到安庆学习红案,1936年在湖北武穴独自创办马福记饮食店,1938年在江西九江庐山创办德义斋饼店。1940年在九江创办清真梁义隆、并将庐山德义斋更名清真梁义隆庐山店。1945年梁义隆在浔阳古城繁华地段用重金购置了经商要地大中路676号房产.从此梁义隆在这黄金宝地脱颖而出、蓬勃发展,其规模迅速扩大,由原来的10来个人发展到40多人。并聘请台湾名师林有福先生和广东名师代天筹先生分管西式和广式糕点.聘请印尼邱忠厚糖果名师制作糖果。在保持了原有传统糕点
特色
配方和糕点品质精益求精的基础上,又扩展了西点、糖果及茶叶等综合性经营。1946年8月,在蒋介石会见美国代表马歇尔、司徒登时,蒋介石夫妇点名要清真梁义隆饼店所产的糕点。曾任国民党国防部长白崇禧来九江视察时,也专门慕名到梁义隆饼店品尝该店的茶饼及酥糖,并将其带回家请客人享受。使梁义隆品牌名声随之远播。1956年全国实现公私合营,梁义隆被合并到九江市食品厂。1962年市政府对梁义隆品牌采取了保护措施,又将其从食品厂划出,由原九江市委书记户永江指定在梁义隆旧址(大中路676号)恢复老店旧貌,重塑梁义隆字号,1966年文化大革命期间被毁….。1987年梁启标由组织安排又重新恢复梁义隆字号、因客观等原因被拍关闭。1989年12月26日梁启标夫妇以50元起家,揭开了重振梁义隆的序幕,经过7年的艰苦拼搏至1997年资本达60万元,基本上完成了初期的资本积累,同时也将消失近40年的梁义隆老字号再次亮相于浔阳江畔。现在梁义隆已有千万元资产,一举成为九江糕点行业的姣姣者。梁义隆品牌2002年被中国焙烤协会授予全国优秀饼店。同年被中国保护消费者基金会推荐为诚信产品、2003年梁义隆商标被省工商局授予江西省著名商标及AAA企业。2006年再次荣获江西省著名商标及AAA企业。同年11月7日被中华人民共和国商务部认定为中华老字号企业。为了保留伊斯兰教民族传统特色,2004至2005年投资800万元购制销售网点、2007年再次投资600万元建立了具有一定规模的和保留了传统工艺制作质量标准的清真梁义隆食品有限公司,为保护中国传统焙烤饮食文化遗产和传承老字号珍贵的文化遗产,梁义隆第二代传承人梁启标先生竭尽全力作出自已应有的贡献。联系方式:13879298749,07922181066 (谈先生)
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